沂水沂星制冷设备(图)-冷库安装厂家-沂水冷库安装

散热器冷库安装 在主机偏上位，散热器安放位置离主机越近越好。散热器装置位具备佳散热环境，吸风口不能对着其它设备出风口，特别是油性气体，出风口不能短路及对着别处窗口(特别是居民窗口)和设备，离地应有2M高，装置水平牢固。

组合冷库主要是有以下几个特点：

　　一、节能保温效果明显。组合冷库的保温性能优越所以降温的速度比较快，故保温的时间会比较长，与其它的冷库类型比较节能效果可以达到百分之三十之四十。

　　二、配套系列，***安装冷库，冷库房中的板壁实行的是***化的生产。互换性比较强。可以形成多种规格的库房，使用户可以充分利用现有的场地与建筑空间。

　　三、拆装比较方便。冷库的板壁采用的是内部预埋件扣式连接，所以装拆搬运的时候是比较方便的，组转启用时间短，所以安装周期短，建设的人工成本比较低。

　　以上就是组合式冷库的一些特点。

冷藏库管理

冷藏是以低温***鲜货类原料中微生物的生长繁殖速度，维持原料的质量、延长其保存期。因此，一般温度应控制在O至10℃，将其设计在深冻库的隔壁，可以节省能源。由于冷藏的温度限制，其保持原料质量的时间不可能像冷冻那样长，安装冷库工程，***微生物的生长只能在一定的时间内有效，所以要特别注意贮藏时间的控制。

冷冻库管理

冷冻库的温度一般在-18至-23℃之间，沂水冷库安装，在这种温度下，大部分微生物都得了到有效的***，少部分不耐寒的微生物甚至，可使原料能长时间贮存。

原料冷冻的速度愈快愈好，因为速冻之下，原料内部的冰结晶颗粒细小，不易损坏结构***。事实上，原料的冷冻就分三步进行： (1)冷藏降温。 (2)速冻。 (3)冷冻贮存。

如果原料速冻与冷冻贮存在同一设备中进行，难免不引起温差变化而影响原先贮藏的原料的质量。因此，有条件的饭店，应安装速冻设备，其温度一般应在零下30℃以下。 鱼贝类与陆上的动物不一样，鲜度非常容易下降，所以在选购时要特别注意鲜度，保存以前则要做一些适当的处理。生鲜贝类或冷冻食品，如果不妥善处理保存，很容易变质。所以，冷库安装厂家，冷冻食品购买回家后，应尽速放冰箱中贮存。生鲜鱼贝类必须先做适当的前处理，才可放冰箱中贮存。